Somos o Sorvete da Reserva. Fazemos sorvete 100% artesanal. Plantamos nossas próprias frutas orgânicas. Utilizamos leites vegetais para produzir sorvetes cremosos, de sabor original.
Fomos eleitos em nosso primeiro ano uma das 5 melhores sorveterias de Fortaleza pelo site “Sabores da Cidade”.
Somos o Sorvete da Reserva.
Fazemos sorvete 100% artesanal.
Plantamos nossas próprias frutas orgânicas. Utilizamos leites vegetais para produzir sorvetes cremosos, de sabor original.
Fomos eleitos em nosso primeiro ano uma das 5 melhores sorveterias de Fortaleza pelo site “Sabores da Cidade”.
Nosso sorvete é produzido com frutas orgânicas colhidas na Reserva Pedrinhas, a 113 km de Fortaleza. Empregamos saberes tradicionais e técnicas contemporâneas da agroecologia na criação de florestas produtivas.
Compramos também de pequenos agricultores e cooperativas de orgânicos. Nossos maracujá e morango vêm da Serra da Ibiapaba. O açaí de Paragominas, no Pará.
Todo processo de produção do sorvete baseia-se no teor de açúcar da polpa, ou no teor de gordura de raízes, amêndoas e castanhas.
Não usamos corantes, conservantes ou saborizantes artificiais. Não usamos leite ou qualquer outro derivado animal.
Produzimos em pequenas quantidades, preservando a intensidade de cada fruta.
